Cet article est une ébauche concernant la gastronomie.
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Schmoo torte
Une schmoo torte.
| Lieu d’origine |
Ouest canadien, .svg){kind=small} Canada |
|---|---|
| Ingrédients | Crème fouettée, caramel, noix |
La schmoo torte est un dessert canadien. Bien qu'elle soit relativement populaire et connue dans tout le pays[1], elle est surtout célèbre dans l'Ouest canadien, en particulier au Manitoba[2],[3],[4]. Il s'agit d'une tourte composée d'une couche de crème fouettée, de caramel et de noix, généralement préparée avec un gâteau des anges ou une génoise.
- ↑ (en) « Classic Caramel Pecan Schmoo Torte », sur The Busy Baker
- ↑ (en) « Iconic Foods of Manitoba - a celebration of Canadian food for Canada 150! »,
- ↑ (en) « RECIPE - Shmoo Torte », sur www.lcbo.com
- ↑ (en) « Manitoba - World Travel Guide »